消しゴム彫り彫り

火曜日、リトルソルトのパン講座に参加してきました！

息子ちゃんは紹介された保育士さん宅にてお預かり…
以前、一度だけ保育園の一時保育を利用したのですが、そのときはｷﾞｬﾝ泣きでした；
なので心配していたのですが、寝ていた　とか

お昼寝するとか　　びっくりしすぎて思わず耳を疑いました

たいへんよく頑張りました！！


さて、講座の方ですが、
生徒は5人
長く通っている人3人（そのうち1人はもう講師として教えてる！）、
その友達でたまにパン作ってる人1人
そして
イーストに触ったことも無いｱﾀｸｼ


えぇ、
どうして参加したんだ？っていう　ね

散歩途中で店に寄って勧誘されたから勢いでノッてみたんですが

レンジのオーブン機能くらいしか持ち合わせていませんが何か？（しかも使いこなせてない！）


結論から言うと

参加してよかった

全く知らない分野は新鮮で、
用意された生地をガス抜きしたり、成型したり、ナンを焼いたり食べたり食べたり食べたりしてきました！

生地ってかなりのすべすべ感で気持ちいい～

めん棒で力を入れると生地が伸びないのは意外で、生地を傷めると焼き色に影響したり…（あたりまえですが）知らないことばかりで楽しい楽しい
↑下手の横好き爆発中

初歩の質問にも答えてくれ、今後も気になることは相談に乗ってくれるそうです。

失敗するとパンって苦くなるんですね…ガス抜き忘れたり醗酵しすぎたり（持って帰った生地で色々試してみました）

坊ちゃんが寝た隙じゃないと醗酵時間が守れないことが気がかりなので、
とりあえず…
クッキーから挑戦したいと考え中
薄力粉で作れるしね

実技中心であっという間の時間でした。
3歳からレッスンできるそうなので、ゆった（息子）が3歳になったら2人で受けたいなと思っています(^-^)
その際は息子と協力するのではなく・・・全力で張り合っていく所存です

将来パンを仕事にしたい人も、
私のように好奇心だけの人も、オススメです( ´艸｀)